Отправляем
по России
Каталог товаров

Плесень для сыров Brevi bacterium linens, флакон-пробник на 10л раствора в Муравленко

Артикул: 1349
(0)
Чистая культура Brevi bacterium linens (традиционный штамм) выращенная в лабораторных условиях.
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
Способы оплаты

Без имени-35.jpg

В 1 флаконе-пробнике содержится 0,1 г чистой культуры, достаточное количество для внесения на 10 литров тузлука (раствора для обработки сырных головок).

Применяется при изготовлении сыра с "мытой коркой" - Либургер, Брик, Реблошон, Фонтино и др.

Способ применения:

Растворите его в рассоле, вине, пиве, сидре и т. д. Мыть поверхность сыра регулярно, согласно рецепту на конкретный сыр.

МИНИМАЛЬНЫЙ ЗАКАЗ ТОВАРА ЧЕРЕЗ ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН ОТ 1000 руб.

bavarian-limburger-1S-1513.jpg

Похожие товары
Термофильная закваска для производства твёрдых и полутвёрдых сыров с высокой температурой второго нагревания, таких как Моцарелла, Сулугуни, Маасдам, Эмменталь, Грюйер, Проволоне, Романо, Реджиано, Швейцарских сыров, а также для увеличения кислотности сыворотки при производстве адыгейского сыра
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
Закваска для сыра (Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris, Lactococcus diacetylactis) на 10 л молока, флакон-пробник для набора заквасок
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
Сырная закваска, сычужный фермент "Нормаль" пакет 1 гр. - на 40 л молока
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии